cuisine & compagnie

J'ai récupéré les zestes de deux grosses clémentines bio que j'avais préalablement bien lavées. J'ai mis le tout au moins 45 min au four au thermostat le plus bas puis j'ai mixé avec 500 g de sucre (3/4 blanc et 1/4 roux). Verdict: Une bonne odeur et...

Je dois avouer que je ne savais pas quoi faire de quelques bananes qui commençaient à faire la tête !!! Ingrédients: - 3 grandes bananes, ou autre fruits... - 75 g de sucre - 1 oeuf - 1 cuillère à café de levure - 1/2 cuillère à café de sel - 150 g de...

Ingrédients : 250 g de miel 250 g de farine 100 g de cassonade 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café de muscade râpée 1 cuillère à café de cannelle en poudre 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 cuillère à café...

Ingrédients : 3 blancs d’œufs ( 1 blanc d'oeuf pèse 35g) 250 grammes de sucre 250 grammes d’amandes ou noisettes ou noix Préparation : - Battre les blancs en neige très ferme, ajouter le sucre, les amandes finement hachées ou les noisettes ou encore les...

Un chocolat chaud c’est presque magique, ça réchauffe, ça réconforte, ça détend… Un petit plaisir sucré dans ce monde de brutes! Un moment de nostalgie, face à se temps glaciale... Mais pour faire un vrai chocolat, il faut une bonne recette, celle de...

On prend une grande tasse et on l'a remplie avec: -du rhum, beaucoup de rhum -du sucre roux (ça c’est juste si on est vraiment malade), -du miel, -du citron (pas trop ça pique) On met tout ça au micro-ondes, faut que ça soit bien chaud et ensuite on le...

Faire un capuccino avec ma super dolce gusto, et enfin rajouter du vermicelles colorés. ...

Ingrédients pour 35 sablés environ: -400 g de farine -120 g de sucre -1 paquet de sucre vanillé -1 jaune d’oeuf -250 g de beurre de très bonne qualité -2 cuillères à soupe d’eau -une pincée de sel -le zeste d’un citron (facultatif) pour les fourrer :...

Avant de vous lancer dans la fabrication de vos Bredeles , faites-vous plaisir et procurez-vous de belles boîtes pour bien les conserver. Des boîtes en fer blanc seraient l'idéale . Déposez du papier de soie ou tout simplement du papier sulfurisé au fond....

Quelques suggestions avant de vous lancer... Tout d'abord prenez le temps de lire la recette (jusqu'au bout oui!) et assurez-vous d'avoir tous les ingrédients en quantité suffisante... Inutile de vous dire que de bons produits feront de bons Bredle. Il...